Brownie de dátiles naturales y nueces

Hola a todos y a todas hoy nos preparamos un brownie de dátiles naturales y nueces os atrevéis? después de tanto tiempo que no veía a algunas de mis mejores amigas a consecuencia de la pandemia por fin decidimos vernos y retomar aquellas tardes de café y dulces que nosotras mismas nos preparábamos. Aquí os dejo la receta espero que la disfrutéis tanto como nosotras.   

Ingredientes:

6-8 raciones

• 10 dátiles naturales sin hueso
• 1 huevo mediano
• 100 gr de almendra molida
• 70 gr de cacao en polvo desgrasado
• 60 ml de aceite de oliva virgen
•  1 pizca de sal,
• 1 cucharadita de canela molida
• unos trocitos de chocolate negro y algunas nueces para decorar

Preparación:

1. Metemos todos los ingredientes en una picadora o robot de cocina, el huevo, la almendra molida, los dátiles previamente deshuesados, el aceite, la canela todo y trituramos hasta que se forme una crema espesa.
2. lo pasamos a un molde rectangular previamente engrasado con mantequilla y harina que quede uniforme en el molde.
3. Entonces colocamos encima los trozos de chocolate y las nueces.
4. Lo metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos, hasta que veáis que cambia de color se apreciara que los bordes están hechos.
5. Sacamos del horno y dejamos enfriar en rejilla entre media o una hora.
6. desmoldar y listo para degustar