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Brownie de dátiles naturales y nueces

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Ingredientes:

6-8 raciones

  • 10 dátiles naturales sin hueso
  • 1 huevo mediano
  • 100 gr de almendra molida
  • 70 gr de cacao en polvo desgrasado
  • 60 ml de aceite de oliva virgen
  •  1 pizca de sal,
  • 1 cucharadita de canela molida
  • unos trocitos de chocolate negro y algunas nueces para decorar

Preparación:

  1. Metemos todos los ingredientes en una picadora o robot de cocina, el huevo, la almendra molida, los dátiles previamente deshuesados, el aceite, la canela todo y trituramos hasta que se forme una crema espesa.
  2. lo pasamos a un molde rectangular previamente engrasado con mantequilla y harina que quede uniforme en el molde.
  3. Entonces colocamos encima los trozos de chocolate y las nueces.
  4. Lo metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos, hasta que veáis que cambia de color se apreciara que los bordes están hechos.
  5. Sacamos del horno y dejamos enfriar en rejilla entre media o una hora.
  6. desmoldar y listo para degustar

 

 

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