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Ingredientes:
6-8 raciones
- 10 dátiles naturales sin hueso
- 1 huevo mediano
- 100 gr de almendra molida
- 70 gr de cacao en polvo desgrasado
- 60 ml de aceite de oliva virgen
- 1 pizca de sal,
- 1 cucharadita de canela molida
- unos trocitos de chocolate negro y algunas nueces para decorar
Preparación:
- Metemos todos los ingredientes en una picadora o robot de cocina, el huevo, la almendra molida, los dátiles previamente deshuesados, el aceite, la canela todo y trituramos hasta que se forme una crema espesa.
- lo pasamos a un molde rectangular previamente engrasado con mantequilla y harina que quede uniforme en el molde.
- Entonces colocamos encima los trozos de chocolate y las nueces.
- Lo metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos, hasta que veáis que cambia de color se apreciara que los bordes están hechos.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar en rejilla entre media o una hora.
- desmoldar y listo para degustar
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