Azúcar glass (250g)

El azúcar glass es una clase de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño del polvo. Este tipo de azúcar contiene una pequeña dosis de almidón que evita su apelmazamiento.

Es muy común su uso en recetas de repostería, habitualmente para cubrir dulces o como decoración en diferentes postres. Gracias a su textura, extremadamente fina, el azúcar glass lo puede espolvorear fácilmente y añadir un toque especial al postre.

Ofrece el sabor dulce del azúcar al paladar y, a diferencia del azúcar común, se derrite instantáneamente en la boca. Puedes utilizarlo para decorar tartas, para endulzar claras montadas o hacer merengues. También en ensaimadas, tartas o galletas.

Características:

  • Múltiples usos en repostería
  • Textura extremadamente fina
  • Toque especial a tus postres

Azúcar glass (250g)

1,50

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