La ñora entera proviene de la variedad bola del pimiento rojo una vez secado al sol. Es muy utilizado en las gastronomías del levante español y su sabor tiende a ser dulzón.

La ñora es muy utilizada en platos como el arroz, el pescado o los guisos, aunque también se pueden servir fritas o en ensaladas. Su carne es muy apreciada y en las zonas de Alicante y Murcia principalmente, se suele usar para preparar distintos arroces, dotándolos de su característico color rojizo.

La ñora entera cuenta con multitud de propiedades saludables tales como vitaminas A, B, C y E, además de minerales como el fósforo, magnesio, potasio y calcio.

Entre los beneficios que nos aporta destacamos su poder antioxidante y su capacidad de favorecer el crecimiento del cabello, además de reforzar nuestro sistema inmunológico pues ayuda en la creación de glóbulos rojos y glóbulos blancos.

Características:

• Poder antioxidante
• Fortalece el sistema inmunológico
• Aroma y sabor únicos