El pimentón de la Vera es la especia resultante después de moler los pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín y Bola, y es uno de los condimentos más apreciados en cualquier cocina.

Nuestro pimentón de la Vera, también llamado el oro rojo extremeño, cuenta con denominación de origen protegida, siendo cultivado y elaborado en la comarca de La Vera, en la provincia de Cáceres (España).

Este pimentón tiene un sabor y aroma ahumados debido a su proceso de secado con humo de los pimientos. Su tonalidad es de un poderoso rojo brillante y tiene un gran poder colorante.

El consumo de este pimentón nos aporta unos beneficios tales como el aumento en defensas contra los radicales libres, además de un efecto antioxidante. También se ha demostrado que todos los pimentones ayudan a bajar el colesterol y los triglicéridos.

Características:

• Poder antioxidante
• Ayuda a regular el colesterol
• Aroma y sabor único