El cacahuete con cáscara valenciano, también conocido como collaret, es un cacahuete tradicional que se cultiva en tierras valencianas. El nombre de collaret, proviene debido a su forma estrecha en la parte central que da la apariencia de un collar.

Se trata de un producto de extraordinario sabor y que se caracteriza por ser el fruto seco que más vitamina B3 aporta. También contiene fibra y cantidades importantes de minerales como el magnesio, zinc, fósforo, níquel y hierro.

Nuestro cacahuete con cáscara valenciano se consume tradicionalmente en aperitivos o como acompañamiento en los almuerzos. El cacahuete en general es muy versátil en la cocina pues se puede consumir como aperitivo, pero también como espesante o para enriquecer sopas y estofados.

Características:

• El que más vitamina B3 aporta
• Alto contenido en fibra y minerales
• Tradicional en aperitivos y almuerzos